Os smoothies de frutas e vegetais são uma boa alternativa para incorporar esses alimentos diariamente e agregar diversos nutrientes. Uma das bebidas que mais chama atenção é o shake de espinafre com chia devido ao fornecimento de múltiplos minerais, principalmente ferro e cálcio, vitaminas do complexo A e ômega 3.

Segundo Tatiana Fuentes, nutricionista e diretora do Nutricenter Group, este famoso smoothie, de cor verde vibrante, é altamente hidratante. 

— O espinafre pertence ao grupo de verduras A, uma família de alimentos que possuem alto percentual de gordura e água e baixos níveis de carboidratos. Esta categoria também inclui rabanetes, berinjelas, pepinos, tomates e couves — detalhou a nutricionista. 

O Healthline, portal especializado em saúde, afirma que o smoothie de espinafre é ideal para pessoas que não conseguem incorporar a porção recomendada diária de frutas e verduras, que costuma ser entre duas e três unidades. Dessa forma, ao consumir este tipo de bebida, poderão potencializar seu bem-estar. Especificamente, o smoothie de espinafre e chia, de acordo com o portal, melhora a visão e a protege dos danos dos raios ultravioleta, repara os tecidos musculares e ajuda a reduzir o colesterol.

Quando esse smoothie é combinado com sementes de chia, os nutrientes se multiplicam e seus efeitos são redobrados. 

— Este pequeno alimento é fonte de ômega 3, um tipo de ácido graxo que atua nas estruturas e tecidos das células e que o corpo não sintetiza por conta própria. Por isso, deve ser incorporado através dos alimentos. Além disso, por ser fonte de fibra, a bebida melhora o funcionamento do trânsito intestinal — explica a nutricionista Estela Mazzei. Sem mais!

Por: o globo